La carne di laboratorio è quasi pronta. E noi?
È proprio così: ormai la carne artificiale è realtà. O meglio, è una realtà molto più alla nostra portata da quando Mark Post, scienziato dell’Università di Maastricht, la fece degustare…
È proprio così: ormai la carne artificiale è realtà. O meglio, è una realtà molto più alla nostra portata da quando Mark Post, scienziato dell’Università di Maastricht, la fece degustare…
Ho smesso di mangiare carne poco dopo aver finito di leggere Se niente importa di Jonathan Safran Foer, quando mi sono imbattuta in un servizio di Report sulle grandi aziende…
Ho cominciato a leggere Eccomi (di cui ci ha già parlato Luisa) di Jonathan Safran Foer in terra francese, un po’ spaesata e senza Wi-Fi. Appena ho cominciato, non riuscivo…
La prima volta che ho incontrato Jonathan Safran Foer avevo sedici anni, e quello che ho provato per lui è stato un sentimento molto simile all’amore. C’era stata un’eclissi lunare…
Ormai le giustificazioni non reggono più e i dati parlano chiaro: il nostro modo di mangiare influenza profondamente non solo ciò che siamo ma anche l’ambiente in cui viviamo. Nonostante…