Solo 3 ingredienti per preparare questo tipico dolce di Natale, non lo conosce quasi nessuno eppure si tratta di una ricetta facile, veloce e gustosa.
Il periodo natalizio, è senza dubbio il momento più magico dell’anno, dove lo scintillio delle luci sull’albero, la tradizione del presepe e i regali, rendono tutto ancora più caratteristico. Ma il Natale non è solo questo, ma è rappresentato anche da tantissime ricette che, da nord a sud, permettono di portare la tradizione in tavola. Piatti non solo buoni da mangiare, ma anche belli da vedere e che nascondo un mix di storia e tradizione.
Ci sono ovviamente i grandi classici, come ad esempio pandoro e panettone, antipasti come salmone e tartine di vario genere, primi piatti come gli spaghetti alle vongole o il brodo e poi ci sono quella ricette, che, seppur sono ricche di sapore restano sconosciute a molti. Una di queste, vogliamo mostrarvela proprio oggi e vi assicuriamo che stupirà tutti.
Il dolce tipico di Natale, ricco di sapore ma che non tutti conoscono: velocissimo da realizzare con soli 3 ingredienti
Chi lo dice, che una ricetta per essere valide deve necessariamente aver tanti ingredienti? Quella che vogliamo mostrarvi oggi, è una preparazione tipica di Micigliano in provincia di Rieti e la sua particolarità è che si realizza utilizzando soltanto 3 ingredienti. Vediamo quindi, di cosa si tratta e come procedere per poter preparare questo dolcetto gustoso, già per queste feste natalizie.
Ingredienti:
- 500 g noci
- 300 g di miele di acacia o di millefiori
- 1 cucchiaio zucchero
Procedimento:
- Prendere una padella antiaderente e mettere al suo interno il miele
- Accendere la fiamma
- Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare
- Proseguire a mescolare fin quanto tutto il miele non sarà caramellato
- Nel frattempo, in un mixer mettere le noci e tritare non troppo finemente, dovranno restare piuttosto grossolane
- Non appena il miele diventerà ambrato, unire le noci e mescolare
- Ora non resta che proseguire a cottura, fin quando non si sarà rappreso tutto
- A questo punto non resta che spegnere e versare il composto ottenuto su un foglio grande di carta forno
- Stenderlo per bene e coprire la superficie con un altro foglio di carta forno
- Con l’aiuto di un mattarello stendere il composto
- Non appena tutto il composto sarà livellato, formare dei piccoli rombi
- Sistemare su ciascun rombo una foglia di alloro lavata e lasciate asciugare
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Una volta sistemate le foglioline di alloro, ecco che il dolcetto è pronto per essere gustato. Così buono che sarà uno tira l’altro. Una ricetta semplicissima e che vale davvero la pena di essere provata.
